Spaghetti al nero di Seppia

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Disponibile nel nostro Shop!

Un primo dall’aspetto molto originale e dal sapore sorprendente, che viene dalla tradizione povera dei pescatori che, non volendo sacrificare nulla del pesce, decisero di riutilizzare anche il “nero”.

Gli spaghetti al nero di seppia sono una pietanza diffusa nella cucina di diverse zone costiere italiane, e in particolare in Sicilia e in Veneto.

 

Trafilata al Bronzo, Lenta Essicazione

Packaging 500g

tempo di cottura 8/10 min

 

Ingredienti:
Semola di grano duro, 3% nero di seppia, acqua.

Valori Nutrizionali medi (per 100 g di prodotto):
Valore energetico: 357 Kcal / 1512 Kj
Grassi: 1,4 g
Carboidrati: 72 g
Proteine: 12,5 g
Fibre alimentari: 3 g
Sodio: 0,003 gspaghetti nero_catalogo