Die Pasta Fabrik, Pastificio I Cagliaritani, wurde 1963 in Cagliari (Sardinien) gegründet, als kleiner Handwerksbetrieb für die Pasta Herstellung. Mit Leidenschaft und Erfahrung konnte der Handwerksmeister «Mastro Pastaio» Francesco die traditionelle sardische Pasta und die italienische Pasta zu dessen unverkennbaren Erfolg führen.

Heute, im neuen Werk von Villaspeciosa, mit den neuen Produktionslinien und unserer 50-jährigen Erfahrung, schreiben wir weiterhin die Geschichte der italienischen und der traditionellen sardischen Pasta und bringen diese in die ganze Welt.

Wir sind Experten in der Produktion von Pasta nach dem Bronze-Extrusion-Verfahren. Dank dieser Verfahrenstechnik wird die Oberfläche der «Bronze» Pasta porös und grob, wodurch die Saucen und Gewürze perfekt an di Pasta haften bleiben. Darüber hinaus garantiert diese Verfahrenstechnik, dank niedriger Verarbeitungstemperaturen, die endgültige Qualität des Produktes. Die organoleptischen Eigenschaften des Rohstoffs bleiben intakt.

Wir verfügen über ein ständig wachsendes und innovatives Produkteprogramm, das die kostbare Tradition der alten Familienrezepte mit den modernsten Produktionstechniken verbindet.

Dank der grossen Leidenschaft und der Liebe für unser Land werden unsere Produkte in Übereinstimmung mit der Tradition, Echtheit und Qualität gemacht. Das Ergebnis ist eine hochwertige Pasta, die nur die besten Getreidemischungen enthält. Dieser unverkennbare Geschmack macht die italienische Küche weltweit einzigartig und besonders.